為貫徹落實《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》和《國家標準化發(fā)展綱要》，切實發(fā)揮標準對推動智能制造高質(zhì)量發(fā)展的支撐和引領(lǐng)作用，工業(yè)和信息化部、國家標準化管理委員會組織編制了《國家智能制造標準體系建設(shè)指南(2021版)》。（詳情點擊文末資料下載）
《國家智能制造標準體系建設(shè)指南(2021版)》分智能制造系統(tǒng)架構(gòu)、總體要求、建設(shè)思路、建設(shè)內(nèi)容、組織實施五大版塊。提出了，到2023年，制修訂100項以上國家標準、行業(yè)標準，不斷完善先進適用的智能制造標準體系。加快制定人機協(xié)作系統(tǒng)、工藝裝備、檢驗檢測裝備等智能裝備標準，智能工廠設(shè)計、集成優(yōu)化等智能工廠標準，供應(yīng)鏈協(xié)同、供應(yīng)鏈評估等智慧供應(yīng)鏈標準，網(wǎng)絡(luò)協(xié)同制造等智能服務(wù)標準，數(shù)字孿生、人工智能應(yīng)用等智能賦能技術(shù)標準，工業(yè)網(wǎng)絡(luò)融合等工業(yè)網(wǎng)絡(luò)標準，支撐智能制造發(fā)展邁上新臺階。到2025年，在數(shù)字孿生、數(shù)據(jù)字典、人機協(xié)作、智慧供應(yīng)鏈、系統(tǒng)可靠性、網(wǎng)絡(luò)安全與功能安全等方面形成較為完善的標準簇，逐步構(gòu)建起適應(yīng)技術(shù)創(chuàng)新趨勢、滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、對標國際先進水平的智能制造標準體系。
《國家智能制造標準體系建設(shè)指南(2021版)》組織實施內(nèi)容中就“智能制造相關(guān)名詞術(shù)語和縮略語”、“智能制造系統(tǒng)架構(gòu)映射”、“智能制造基礎(chǔ)共性標準和關(guān)鍵技術(shù)標準”、“智能制造行業(yè)應(yīng)用標準重點研制需求”做了詳細的說明?！爸悄苤圃煨袠I(yè)應(yīng)用標準重點研制需求”還涉及食品加工領(lǐng)域兩項內(nèi)容“智能制造——釀酒行業(yè)應(yīng)用白酒智能釀造數(shù)字化管理決策數(shù)據(jù)規(guī)范”，《數(shù)字化車間通用技術(shù)要求》(GB/T37393-2019)。本標準規(guī)定了白酒智能釀造數(shù)字化智能決策系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分類、采集、處理、傳輸、分析、安全技術(shù)實施要求，適用于白酒釀造企業(yè)、智能制造系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商在數(shù)據(jù)采集設(shè)備及其系統(tǒng)設(shè)計、開發(fā)、建設(shè)、檢測、運營等各環(huán)節(jié)。“智能制造——罐藏食品行業(yè)應(yīng)用罐藏食品生產(chǎn)中關(guān)鍵環(huán)節(jié)智能監(jiān)控系統(tǒng)實施指南”，提出了罐藏食品生產(chǎn)關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)的質(zhì)控指標體系及其系統(tǒng)化、智能化監(jiān)控、反向指導(dǎo)生產(chǎn)決策的一般流程，規(guī)范了罐藏食品生產(chǎn)中智能化質(zhì)控體系解決方案的構(gòu)建方法。
